Pfeffernuesse envidraçada

Name: pfeffernuesse envidraçada
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida; Açúcar de confeiteiro adicional; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo melaço; 130 litros de água; 1 colher de chá de extrato de anis; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de bolo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de maça moída; 1/8 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de cardamomo moído; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo nozes picadas; ESMALTE:; Açúcar de confeiteiro adicional; 3 colheres de sopa de leite 2%; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Açúcar de confeiteiro adicional

Nossa versão do clássico biscoito alemão é agradável de ter em mãos durante toda a temporada de festas. Eles ficam frescos - e se tornam mais intensos em sabor - quando armazenados em um recipiente hermético por semanas. - Gosto de cozinhar em casa.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar leve e fofo. Bata no melaço, na água e no extrato.Combine a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Mexa nas porcas.Cobre e leve à geladeira por 1 hora.
Enrole a massa em 1-in.balls.Place 2 in.apart em assadeiras untadas.Bake a 375 ° por 10-12 minutos ou até dourar
Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha. Coloque mais açúcar de confeiteiro em outra tigela rasa. Remova os biscoitos para as prateleiras de arame; esfriar por 5 minutos. Tampe os pedaços de biscoitos quentes com glacê e deixe escorrer o excesso; mergulhe no açúcar de confeiteiro.Cool completamente em prateleiras de arame.Armazenar em um recipiente hermético.