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Crabbyjean
Pés de galinha empanados
Um bom, saboroso, frango à milanesa que é assado no forno e não frito.Nota: O tempo não inclui marinar.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, bata juntos, molho de rábano e iogurte.
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Adicione o frango, virando para o revestimento e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos (ou cubra e leve à geladeira por até 12 horas).
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Posicione um rack no terço superior do forno e pré-aqueça a 400
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Forre uma assadeira com pergaminho e graxa com 2 colheres de sopa. azeite.
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Em uma tigela grande, misture o panko, sal e pimenta.
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Trabalhando com 1 pedaço de frango por vez, cubra a mistura panko e transfira para a assadeira preparada.
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Regue com os restantes 2 Tbs. azeite, em seguida, asse até dourar e cozidos, cerca de 40 minutos.
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