Frango assado na panela de barro

Adicione o vinho, o alho, a cebola, o aipo e a cenoura.

Coloque o frango em cima da folha de alumínio (você pode ter que empurrar o frango um pouco para que ele caiba nele!).

Polvilhe o frango com ervas, sal e pimenta.

Coloque a panela em fogo alto e cozinhe por 0,5 hora por libra.

Quando estiver pronto, coloque um termômetro de carne na perna para garantir que esteja pronto.Transfira o frango para uma assadeira e coloque o forno a 500º Fahrenheit.

Asse por 8 a 10 minutos ou até que a pele esteja dourada.

Serve with roast root vegetables, mashed potatoes, or anything else you'd like!

A melhor parte desta receita? Depois de terminar de cozinhar tudo, você terá uma quantidade considerável de molho do frango. Mexa com um pouco de amido de milho para um delicioso molho ou guarde-o na geladeira ou no freezer para preparar o caldo quando estiver pronto. precisa de um centímetro (é muito melhor do que caldo de carne).