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Karen Semmelrock
Peras ouzo temperado envolto em massa folhada
A apresentação desta sobremesa realmente faz esta sobremesa olhar maravilhosa.Esta receita foi postada para Zaar World Tour II.Receita adaptada do Mediterrâneo Gourmet.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus.
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Misture o açúcar, a canela, a noz-moscada, a semente de erva-doce, a pimenta, as passas, o ouzo e a manteiga. Recheie um pouco da mistura de especiarias em cada pêra, pressionando-a em centímetros.
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Corte cada retângulo de massa folhada em uma forma de "X". Coloque a pêra no centro de cada "X" e traga os lados e embrulhe, sobrepondo e selando com um pouco de água.
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Forma deixa de pastelaria esquerda e aderir às peras com um pouco de água.
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Pincele com a lavagem do ovo e asse em uma assadeira forrada de pergaminho por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
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