Peras marsala-escalfadas

Name: peras marsala-escalfadas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 113 pêras Bartlett, cerca de 227 gramas.; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo o Holland House® Marsala Cooking Wine; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Sorvete de baunilha; 1/4 colher de chá de canela; 1/8 colher de chá de noz-moscada; 2 colheres de sopa de manteiga; Sorvete de baunilha; Nozes torradas (opcional)

Seja para uma ocasião especial ou uma sobremesa de segunda a sexta, as nossas peras com molho Marsala são deliciosas, servidas quentes com um pouco de sorvete ou chantilly. Mais fácil que torta, com o sabor maravilhoso do vinho Marsala.

Ingredientes

preparação

Corte as pêras ao meio longitudinalmente e retire os núcleos.Margar Marsala cozinhar vinho em uma tigela pequena.Adicionar o açúcar mascavo, baunilha, canela e noz-moscada; mexa para dissolver o açúcar.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande centímetro.Mexer em Marsala mistura.Cozifique em fogo médio até borbulhante.Faça as peras na panela, corte de lado para baixo.Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo 20 minutos.Retire do fogo e deixe repousar 30-45 minutos ou até esfriar o suficiente para servir.
Coloque cada pêra metade em uma tigela pequena. Mexa o molho restante na panela; regue cada porção com 1-2 colheres de chá de molho quente.Top com uma pequena colher de sorvete e, se desejar, nozes torradas.Serve imediatamente.