Peras escalfadas em molho de framboesa

Name: peras escalfadas em molho de framboesa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Suco de pêra de 1/2 litro; Suco de pêra de 1/2 litro; 1 pau de canela (7,66 centímetros); 1,5 colheres de chá de gengibre fresco picado; 1 colher de chá de cravo inteiro; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 colher de sopa de amido de milho; Suco de cranberry de 130 litros; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo framboesas frescas ou 1 pacote (340 gramas) de framboesas congeladas sem açúcar, descongeladas; 2 colheres de sopa de xarope de bordo

Esta receita frutada é ideal para quem gosta de sobremesas elegantes, mas não os quilos extras associados a muitos deles. - Clara Coulston, Washington Court House, Ohio

Ingredientes

preparação

Peras centrais do fundo, deixando as hastes intactas.Peel peras.Se necessário, corte 0,25 polegadas da parte inferior para peras sentará plana.Lugar em um forno holandês.Adicione o suco de pêra, pau de canela, gengibre, cravo e noz-moscada.Cobre e leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver por 25-30 minutos ou até que as pêras estejam macias
Retire as pêras e coloque em pratos de servir.Discagem pau de canela e cravo da caça furtiva.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e suco de cranberry até ficar homogêneo; mexa em. Traga para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione framboesas e calda.Remova do calor; esfriar um pouco
Em um liquidificador ou processador de alimentos, purê de molho de framboesa em lotes até ficar homogêneo.Corte e descarte as sementes.Despeje o molho sobre as peras.Serve quente, à temperatura ambiente ou gelada.