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Henriksmom
Peras em mel e açafrão
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Ingredientes
preparação
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Descasque as peras deixando as hastes intactas.
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Coloque o mel e o suco de limão em uma panela pesada (em que as peras se encaixem perfeitamente) e coloque em fogo moderado.
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Mexa até o mel derreter e adicione a água e as especiarias.
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Continue mexendo até ferver, em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos.
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Adicione as pêras e cozinhe por 20 minutos, girando cuidadosamente na metade e regando as peras regularmente com o molho.
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Deixe as pêras esfriar na calda antes de servir.
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