Peras de cranberry blushing

Coloque o suco de cranberry, o açúcar e a canela em uma panela grande. Deixe ferver em fogo médio e deixe ferver até que o açúcar se dissolva. Enquanto isso, descasque as peras, deixando o caule intacto.

Coloque as peras no suco fervente e cubra.Cozinhe até que as peras estejam macias, virando ocasionalmente, 15 a 20 minutos.Uma tenra, retire a panela do fogo, e reserve para esfriar à temperatura ambiente.Vire as peras algumas vezes enquanto esfriam, a cor fica igual.