Pequeno-almoço de café da manhã

Name: pequeno-almoço de café da manhã
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 13 batatas ferventes médias, cozidas, descascadas, cortadas em cubos centimétricos; 1/2 colher de chá de sal temperado; Sal e pimenta a gosto; 2 (113 gramas) empacotam o presunto fumado cortado, cortado nas tiras de 0,5 polegadas-largas; 4 ovos; 1 colher de sopa de leite; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Isso faz um pequeno-almoço de enchimento para 2.Para poupar tempo de cozedura, prepare as batatas no dia anterior, cubra e leve à geladeira.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Adicione batatas, sal temperado, sal e pimenta. Cozinhe até dourar levemente, cerca de 15 minutos. Adicione o presunto. Cozinhe 3 minutos, jogando suavemente. Reduza o calor para baixo.
Bata os ovos com leite. Despeje os ovos sobre a mistura de batata. Gire o hash com a espátula até que o ovo esteja bem incorporado e cozido, por 3-4 minutos. Guarneça com salsa.