Panqueca em forma de peixe (taiyaki)

Name: panqueca em forma de peixe (taiyaki)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 fish pancakes, 1
Ingredients: 4 colheres de sopa de farinha de trigo (metade pode ser farinha de trigo integral); 1/2 colher de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de açúcar (ou açúcar mascavo); 1 traço sal; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 2 colheres de chá de manteiga derretida ou 2 colheres de chá de óleo; 1 baunilha traço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 1/2 maçã, em pequenos dados; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada