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Jenni L
Penne com molho marinara de pimenta assada
Esta é uma boa receita para quando você está com vontade de marinara, mas quer algo um pouco diferente.Isso faz um monte de molho - nós gostamos disso, mas se você não quiser, você pode querer adicionar mais massas.Quando eu fiz isso eu usei rontini de trigo integral em vez de penne, e eu aumentei os flocos de pimenta vermelha. De Cooking Light (Março de 2001).
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola, finamente picada
- 4 dentes de alho picados
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 3/4 colher de chá de açúcar
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 (411 gramas) enlatam tomates cortados, undrained
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros contendo penne cru (cozido de acordo com a embalagem para fazer cerca de uma tigela com uma capacidade de 1,5 litros contendo)
preparação
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Coloque uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto.
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Adicione cebola e alho; Refogue por 6 minutos ou até ficar macio.
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Adicione pimentões e os próximos 5 ingredientes (pimentões com tomates); leve para ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Retire do fogo; misture o óleo.
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Sirva com macarrão.
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