Peixe-rei grelhado

Name: peixe-rei grelhado
Cook time: 20 min
Total time: 4500 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de peixe-rei inteiro, eviscerado e lavado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de salada em estilo italiano

Eu não gosto de peixe com carne escura, mas eu adorei essa receita. Meu guia de pesca deu para mim. Espero que você goste. O Kingfish também é conhecido como King Mackerel.

Ingredientes

900 gramas de peixe-rei inteiro, eviscerado e lavado

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de salada em estilo italiano

preparação

Cubra os peixes com água, leve à geladeira e deixe descansar por 2 dias. Troque a água a cada seis horas.
Duas a doze horas antes do peixe ser cozinhado, drene a água e cubra o peixe com molho de salada.
Aqueça uma grelha ao fogo médio. Retire o peixe da marinada e coloque o lado da pele para baixo na grelha. Cozinhe até que a carne esteja macia e escamosa, cerca de 20 minutos.