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Linangle57
Peixe frito com cobertura de pretzel
Os pretzels adicionam um excelente revestimento crocante que adere ao peixe ao fritar.O sabor é excelente e estes filetes servem bem sozinho ou como sanduíche de peixe.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma fritadeira a 170 graus (175 C).
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Misture a farinha, sal e pimenta em um grande saco plástico resselável.Coloque o bacalhau no saco e agitar suavemente para revestir.Coloque os ovos e pretzels esmagados em dois pratos rasos separados.Coloque o bacalhau revestido nos ovos, em seguida, nos pretzels esmagados .
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Frite peixe revestido 10 minutos no óleo pré-aquecido, girando uma vez, até dourar e facilmente lascado com um garfo.
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