Peixe de vonny com gengibre

Name: Peixe de vonny com gengibre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 talos de aipo; 6 grandes cogumelos; 2 cenouras; 3 cm de gengibre fresco; 600 g de filetes de peixe ou 1000 g de peixe inteiro; pimenta preta moída; azeite; vinho branco seco

A receita de peixe saboroso que é simples e ótimo para entretenimento ao ar livre, esta receita usa uma escolha de filetes de peixe ou peixe inteiro.

Ingredientes

preparação

Lave o aipo, cogumelos e cenouras descascadas e corte em fatias finas ou palitos finos. Cozinhe ou cozinhe os vegetais por 1 ou 2 minutos. Mantenha o suco.
Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
Corte os filés de peixe em quatro partes, tempere com sal e pimenta. Escove levemente com óleo.
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Prepare um pedaço de papel duas vezes enquanto for largo.
Colher metade da mistura vegetal em uma metade da folha. Coloque o peixe sobre os legumes e cubra com os vegetais restantes.
Dobre os lados da folha, despeje sobre o vinho e um pouco do suco dos legumes cozidos. Feche o papel alumínio para selar o conteúdo dentro.
Coloque na assadeira plana e cozinhe por cerca de 15 minutos no forno pré-aquecido.Verificar para ver se está cozido e, se estiver pronto, sirva imediatamente com os sucos e legumes.
Dicas.Use peixes como barramundi ou pargo ou similar.Você também pode usar manteiga derretida em vez de óleo.Use vinho branco seco vinho não doce.