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Judy Diercks OReilly
Peixe de vonny com gengibre
A receita de peixe saboroso que é simples e ótimo para entretenimento ao ar livre, esta receita usa uma escolha de filetes de peixe ou peixe inteiro.
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Ingredientes
preparação
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Lave o aipo, cogumelos e cenouras descascadas e corte em fatias finas ou palitos finos. Cozinhe ou cozinhe os vegetais por 1 ou 2 minutos. Mantenha o suco.
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Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
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Corte os filés de peixe em quatro partes, tempere com sal e pimenta. Escove levemente com óleo.
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Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
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Prepare um pedaço de papel duas vezes enquanto for largo.
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Colher metade da mistura vegetal em uma metade da folha. Coloque o peixe sobre os legumes e cubra com os vegetais restantes.
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Dobre os lados da folha, despeje sobre o vinho e um pouco do suco dos legumes cozidos. Feche o papel alumínio para selar o conteúdo dentro.
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Coloque na assadeira plana e cozinhe por cerca de 15 minutos no forno pré-aquecido.Verificar para ver se está cozido e, se estiver pronto, sirva imediatamente com os sucos e legumes.
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Dicas.Use peixes como barramundi ou pargo ou similar.Você também pode usar manteiga derretida em vez de óleo.Use vinho branco seco vinho não doce.
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