Peixe com cobertura de queijo

Name: peixe com cobertura de queijo
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filetes de pargo; sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 2 colheres de chá de caril de Madras; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo curado, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de rosca fresca; cunha de limão, para servir

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Ingredientes

preparação

Retire a pele dos filés e coloque em um prato à prova de gordura, polvilhe com sal e espalhe com maionese e curry combinados.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 25-30 minutos ou até ficar macio.
Misture o queijo e as migalhas, polvilhe sobre os filés e volte ao forno até dourar.