Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Daddy Pete
Peitos de frango com molho cremoso de cogumelos
Servir isso para os hóspedes e você terá comentários elogiosos, o molho a partir deste é tão bom! a receita completa pode ser duplicada, se desejado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 peitos de frango sem pele
- 2 colheres de chá tempero sal
- Pimenta preta
- Linguine cozida quente ou fettuccine cozido
- Queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo de botão fresco fatiado
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo chalota picadinha
preparação
-
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
-
Aqueça a manteiga em fogo médio em uma frigideira grande; acrescente os peitos e cozinhe até que o frango esteja macio e não haja restos rosados.
-
Retire para uma travessa; tenda loosley com papel alumínio para se aquecer.
-
Para o molho; na mesma frigideira cozinhe cogumelos, cebolinha e alho nos pingos de frango por cerca de 3 minutos ou até ficarem macias; Colher sobre frango.
-
Adicione o vinho à frigideira, mexendo para soltar os pedaços crocantes dourados no fundo da frigideira.
-
Em uma tigela pequena misture o caldo de galinha com farinha e tomilho; adicione à frigideira junto com a folha de louro; Cozinhe mexendo até borbulhar.
-
Cozinhe mais 2 minutos a mais e acrescente o creme de leite fresco; Cozinhe mexendo até aquecer.
-
Retire a folha de louro, tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
-
Sirva o molho sobre o frango junto com a massa cozida.
-
Passe o queijo parmesão para polvilhar em cima da placa.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minPeito de frangoaçúcar, molho de soja de sódio, agua, arroz, óleo, amido de milho, alho, gengibre, peito de frango, ovo, pão, cebola, sementes de gergelim, coentro,hambúrgueres de frango teriyaki (luz) -
75 minPeito de frangoarroz, Paprica em pó, ovo, manteiga, leite, farinha, sal, Pimenta, Tempero para aves, fritura frangos limpos deu um tapinha,frango duplo revestido supremo -
1510 minPeito de frangopele de peito de frango, sal, Pimenta, vinagre de vinho xerez, suco de limão, querida, alho sal, mostarda, vinagre de vinho xerez, açúcar, mostarda, querida, ketchup, melaço, suco de limão, molho,frango grelhado xerez -
50 minPeito de frangomanteiga dividida, dentes de alho, cebola, peito de frango, sabor de salsa, milho,mexicano salsa frango
Adorei