Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Daddy Pete
Peitos de frango com molho cremoso de cogumelos
Servir isso para os hóspedes e você terá comentários elogiosos, o molho a partir deste é tão bom! a receita completa pode ser duplicada, se desejado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 peitos de frango sem pele
- 2 colheres de chá tempero sal
- Pimenta preta
- Linguine cozida quente ou fettuccine cozido
- Queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo de botão fresco fatiado
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo chalota picadinha
preparação
-
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
-
Aqueça a manteiga em fogo médio em uma frigideira grande; acrescente os peitos e cozinhe até que o frango esteja macio e não haja restos rosados.
-
Retire para uma travessa; tenda loosley com papel alumínio para se aquecer.
-
Para o molho; na mesma frigideira cozinhe cogumelos, cebolinha e alho nos pingos de frango por cerca de 3 minutos ou até ficarem macias; Colher sobre frango.
-
Adicione o vinho à frigideira, mexendo para soltar os pedaços crocantes dourados no fundo da frigideira.
-
Em uma tigela pequena misture o caldo de galinha com farinha e tomilho; adicione à frigideira junto com a folha de louro; Cozinhe mexendo até borbulhar.
-
Cozinhe mais 2 minutos a mais e acrescente o creme de leite fresco; Cozinhe mexendo até aquecer.
-
Retire a folha de louro, tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
-
Sirva o molho sobre o frango junto com a massa cozida.
-
Passe o queijo parmesão para polvilhar em cima da placa.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minPeito de frangopeitos de frango bateu até, manteiga, Pimenta jalapeno, queijo, pão, queijo, cominho, Pimenta em pó, sal, Pimenta,frango mexicano recheado -
20 minPeito de frangopeitos de frango, abacate, Lima, Pimenta em pó, sal, Pimenta, dente de alho, Tequila, queijo,frango margarita mexicana -
95 minPeito de frangomanteiga, cebolinha, salsinha, pó de alho, peitos de frango, migalhas de flocos de milho, salsinha, Paprica em pó, Soro de leite coalhado,frango assado kiev -
40 minPeito de frangoMacarrão, peitos de frango, alho-poró limpo, broto de feijão, bok choy, ketjap manis se, Pimenta, carne, agua, gingerrootpowder, dentes de alho, pasta de pimentão sambal oelek, cebola,bami goreng (versão indonésia de lo mein)
Adorei