Frango e pêssegos do nif

Name: frango e pêssegos do nif
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de alho picado (cerca de 1 dente); 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 4 peitos de frango sem pele; 1 (397 grama) pode pêssegos, cortado, suco de reserva; 1/2 pimenta vermelha, em fatias finas

Eu costumava fazer isso quase com freqüência e apenas me lembrei disso! É muito bom e muito rápido de montar. Tenho certeza que você pode modificar para usar pêssegos frescos, mas isso é para pêssegos em conserva. Eu uso cebolas amarelas, mas não consigo ver porque cebola vermelha não funcionaria. prato é excelente apenas servido com arroz branco.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e refogue a cebola, o alho e o gengibre por 2 minutos.
Adicione frango e marrom em ambos os lados, cerca de 3 minutos por lado.
Adicione o suco de pêssego da lata, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que o frango esteja cozido. Retire o frango e mantenha-o aquecido. Leve os sucos da frigideira para ferver; reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos.
Adicione as fatias de pêssego e pimenta vermelha aos sucos e cozinhe por 2 minutos. Sirva frango com arroz e cubra com o molho.

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Adorei

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