Molho de banana girafa e jalapeno

Coloque o filé de girafa (Se não estiver disponível na sua área, um peito de frango serve) em um saco plástico, coloque-o no balcão e enquadre-o com um gravador ou com o calcanhar da mão, para que fique um pouco mais liso e cozinha uniformemente.

Então, depois de tirá-lo da sacola (ei, você tem que dizer isso para algumas pessoas, você ficaria surpreso) fritar a carne em azeite em fogo médio por sete minutos de cada lado.

Enquanto isso, de volta ao rancho, alho quente picado e cebola no azeite de oliva em uma panela pequena em fogo médio.

Rapidamente, antes que o alho e as cebolas tenham a chance de dourar, adicione os jalapeños e, após um momento de hesitação, coloque o creme de leite e o xerez.

Quando a girafa estiver quase pronta, corte a banana ao meio longitudinalmente.Dice metade e jogue-a com o molho, ea outra metade coloque na panela com a girafa.Ele vai assumir um pouco do sabor da carne, sem quaisquer germes possíveis que possam ter absorvido antes.

Quando estiver pronto, coloque o molho sobre o filé, sirva com a outra metade de banana ao lado e aproveite! (Dica do Chef - Se você esquecer de usar luvas ao manusear as pimentas e descobrir o que elas significam quando outras pessoas se referirem a Hunan Hand, eu descobri que elas podem ser curadas esfregando as palmas das mãos e os dedos com cebola vermelha. cebola, amarelo ou verde ainda, então eu não posso dizer se eles serão eficazes.E se você tiver cebolas azuis, ligue para mim).