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Jpandmary
Peito de ruibarbo fresco de frango
Quando vi esta receita em um de nossos jornais locais, fiquei intrigado. Acho que é realmente muito bom, e espero que alguns de vocês também. Eu amo o ruibarbo para a acidez que ele traz para este prato. Claro, você pode sempre ajustar o molho se for demasiado tart, ou muito doce.Nice servido com novas batatas parslied cozidos, feijão verde fresco e uma salada crocante.Enjoy.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Espalhe as cenouras e as cebolas verdes no fundo de uma pequena assadeira.
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Coloque os peitos de frango em cima dos legumes e polvilhe com o tempero sem sal.
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Regue 2 colheres de sopa do xarope de bordo por cima; Cubra e leve ao forno por 30 minutos.
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Retire o frango para um prato quente enquanto você completar o molho (ou mantenha em um forno quente).
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Na assadeira, adicione o caldo de galinha, as 2 colheres de sopa restantes de xarope de bordo, canela e ruibarbo.
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe delicadamente até que o ruibarbo esteja macio.
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Junte o amido de milho e continue a ferver suavemente até engrossar.
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Colher o molho sobre o frango e sirva imediatamente.
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