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Dwight Lewis
Frango escuro picante
Para pessoas que gostam de frango e estão à procura de algo um pouco diferente, esta receita é para você.Brown açúcar, molho de soja e cacau fornecem a base para este prato bastante colorido.Faz bem em uma cama de arroz frito.Feijão defumado fazer um prato bom lado. Substituto seus legumes favoritos para tomates e queijo cheddar para o suíço (ou Gouda se você puder pagar).
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado acondicionado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja light
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de sálvia seca
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas finamente moídas
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates em cubos
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo suíço cortado em cubos
- 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele - em cubos
preparação
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Em uma tigela, misture o açúcar mascavo e o molho de soja. Junte o cacau, o coentro, a sálvia e as amêndoas. Deixou de lado.
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Em uma tigela separada, misture o pimentão verde, pimentão vermelho, tomate e queijo suíço.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Coloque o frango na frigideira e cozinhe por 15 minutos, até que os sucos fiquem limpos. Reduza o fogo para baixo e misture o açúcar mascavo e a mistura de molho de soja até aquecer. Cubra com as pimentas, tomates e queijo para servir.
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