Peito de pato com molho asiático

O tempo de preparação não inclui o tempo de marinar.

Método para o pato.

Combine todos os ingredientes da marinada e adicione pato, deixe marinar por várias horas ou durante a noite.

Retire o pato da marinada e pique a pele por toda parte, reserve marinada para uso posterior.

Fritar a frigideira com a pele do pato e cozinhar até dourar e ficar crocante (muita gordura escapa do pato, escorra a gordura da panela várias vezes enquanto cozinha a pele) retire o pato e coloque na grelha com o peito para baixo e cozinhe no forno pré-aquecido 190 ° C por 25 minutos.Deixe descansar por 5 minutos após o cozimento.

Enquanto pato é cozinhar fazer o molho.Adicione marinada reservado, mel extra e hoisin a uma panela levar a ferver em seguida, reduzir o calor para ferver.Misturar a farinha de milho com um pouco de água adicione a panela e mexa até a mistura engrossar.

Sirva pato com timbales de arroz ou legumes e macarrão.

Servir com timbales de arroz.

Ferva um pouco de água em uma panela, adicione o arroz e deixe ferver até ficar macio.

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione os cogumelos picados e pimenta e cozinhe até ficar macio.Adicione ervas picadas e arroz e mexa até aquecido.

Manteiga o interior de dois moldes e pressione a mistura de arroz para eles, deixe-os por 5 minutos antes de sair. Você também pode fazer isso antes do tempo e apenas reaqueça no microondas antes de servir.

OU.

Para servir com legumes e macarrão.

Cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente até ficar macio, escorra e reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok adicione o alho e gengibre frite por cerca de 1 minuto.Adicione as cenouras e cozinhe por mais um minuto, adicione molhos e água e cozinhe por mais alguns minutos.Adicione ervilhas e cozinhe até que os vegetais estejam apenas macios .

Adicione macarrão e mexa até aquecer completamente.

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