Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Meli D
Peito de frango morango-balsâmico amêndoa-espanada com espinafre murchado
Frango crocante com um molho agridoce é servido ao lado de espinafre murcho para esta refeição especial.Eu criei a receita há muitos anos para um concurso, e ele ganhou o grande prêmio! É fácil de fazer e sai muito elegante. - Virginia Anthony, Jacksonville, Flórida
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo panko (japonês) migalhas de pão
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas não branqueadas, grosseiramente moídas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada)
- Spray de cozinha com sabor de manteiga
- 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo chalotas picadas
- Caldo de frango de 80 litros de sódio reduzido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo conservas de morango
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado
- 1 pacote (255 gramas) de espinafre fresco
preparação
-
Em um grande saco plástico selado, combine as migalhas de pão, amêndoas, sal e pimenta. Adicione o frango, um pedaço de cada vez, e agite para cobrir.
-
Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray com sabor de manteiga, cozinhe o frango em 2 colheres de chá de óleo em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem bem. Retire e mantenha quente.
-
Na mesma panela, cozinhe chalotas no óleo restante até ficarem concurso.Mexa no caldo, conservas, vinagre e alecrim.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver por 5-6 minutos ou até engrossar.
-
Enquanto isso, em uma panela grande, leve 0,5 pol de água para ferver.Adicione o espinafre; cobrir e ferver por 3-5 minutos ou até murchar.Drain; sirva com frango e molho.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minReceitas Do Jantar De Frangometades de peito de frango, sal, pimenta em, óleo, cebola, pimenta em, molho de churrasco de mel,Frango frigideira com doce e picante churrasco relish cebola
-
30 minReceitas Do Jantar De Frangometades de peito de frango, óleo, cogumelo, cenouras, Floretes de brócolis, sopa de galinha creme não diluída, leite, mostarda, Pimenta, Macarrão,frango veggie refogue
-
35 minReceitas Do Jantar De Frangobiscoitos, queijo, arroz, frango, cogumelo, brócolis,copos de frango com brócolis
-
30 minReceitas Do Jantar De Frangogeléia de ameixa, molho de soja de sódio, xerez, pó de alho, gengibre, peitos de frango, abacaxi, pimenta em, amido de milho, arroz,espetos de frango com cobertura de ameixa
Adorei