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Kjledford
Peito de frango grelhado com molho de limão e estragão
Peito de frango sem pele marinado em mostarda, em seguida, regado com um molho de limão e estragão ao grelhar.Eu uso seios com osso, para reduzir o tempo de cozimento, se você usar seios desossados.Prep tempo não inclui o tempo de marinheira de 2 horas.
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Ingredientes
preparação
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Espalhe a mostarda em ambos os lados do frango e polvilhe com a pimenta preta.Cubra e leve à geladeira por 2 a 4 horas.
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Prepare a sua grelha para cozinhar o frango em brasa média.
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Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo; misture os ingredientes restantes.Cozinhe, descoberto, em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.Retire o molho do fogo.
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Regue o frango com o molho. Grelhe em fogo médio por 50 a 55 minutos ou até que esteja pronto (se seu fogo estiver muito quente, ele secará o frango.) Gire e regue o frango a cada 10 minutos com o molho restante.
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