Adobo de frango - baixo teor de gordura e sódio

Name: adobo de frango - baixo teor de gordura e sódio
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 chicken breasts, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola grande fatiada; 4 peitos de frango sem pele, com osso; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de suco de limão ou 3 colheres de sopa de vinagre branco; 2 colheres de sopa de molho de soja; 60 litros de água; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 folha de louro

Esta receita usa peitos de frango sem pele e menos gordura e molho de soja do que o habitual.Lemon suco em vez de vinagre dá um sabor diferente, embora use vinagre se é isso que você gosta.Você pode substituir um frango inteiro, cortar e com a pele removido.Serve com arroz cozido no vapor e legumes.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande e profunda em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.
Retire a cebola da frigideira e reserve.
Adicione frango, alho, suco de limão, molho de soja, água, pimenta e louro à frigideira e mexa para combinar.
Levar a ferver e depois reduzir o calor para baixo; Cozinhe coberto por 25-30 minutos.
Adicione a cebola dourada ao frango e mexa.
Cozinhe, descoberto, uns 5-10 minutos adicionais até que o frango esteja cozido e macio.

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