Peito de carne para churrasco

Name: peito de carne para churrasco
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12-16
Ingredients: Peito de bovino de 1,8 kg aparado (pode ser utilizado peito de 15,8 kg); Mistura de Sopa de Cebola Lipton 35 gramas (1-2 pacotes); Molho de churrasco de 510 gramas (uso Kraft Original BBQ, use o seu favorito); 1 (425 gramas) pode molho de amora, geleia; 12 biscoitos de gengibre

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 250 °.
Linha de assadeira com folha de alumínio suficiente para cobrir completamente o peito (certifique-se as extremidades também têm papel alumínio suficiente para manter os sucos na folha).
Coloque o peito plano na panela com o lado da gordura para cima.
Cubra com mistura de sopa.
Misture o molho de cranberry e o molho barbecue até misturar e derramar sobre o peito.
Se usar biscoitos de gengibre, pulverize em um processador de alimentos e espalhe sobre o peito.
Segure o peito dentro da folha, levantando ligeiramente a parte superior.
Cozinhe por 6-8 horas (pode ser feito durante a noite). Quando o garfo desliza na carne facilmente é feito.
Despeje o molho em um recipiente e sirva como molho ao lado. Deixe o peito esfriar até aquecer.
Raspe com o garfo e coloque a carne em uma panela. Uma hora antes de servir, adicione 1/2 litro de água e 1/4 litro de molho e vire a panela de barro para fogo baixo.

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