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Peito com molho de tomate robusto
 
 
PorçõesPTM225 min

Peito com molho de tomate robusto


Quando Linda Blaska, de Atlanta, Geórgia, trata os convidados do jantar com este peito impressionante, eles concordam que é a melhor carne que já provaram. Um saboroso molho de tomate dá o toque final.

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preparação

  1. Tempere peito com sal e pimenta.Em um forno holandês, peito marrom em óleo em fogo médio-alto.Retire e mantenha quente.Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficar macio.Posicione peito sobre cebolas.Adicione o vinho ou caldo, tomate, aipo, tomilho, alecrim e louro.
  2. Cubra e leve ao forno a 325 ° por 2 horas, regando ocasionalmente.Adicione cenouras; assar 1 hora a mais ou até que a carne esteja macia. Folha de louro da discrição.Cool por 1 hora; cobrir e leve à geladeira durante a noite.
  3. Apare a gordura visível do peito e desnatado gordura da mistura de tomate.Fine a carne bovina do outro lado do grão.Em uma panela, mistura de tomate quente; transferir para uma assadeira rasa.Topar com carne fatiada.Cubra e leve ao forno a 325 ° durante 30 minutos ou até aquecer através.Serve o molho sobre a carne.



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