Pegue seu homem galinha - o neelys

Delicioso, refogada coxas de frango do Neely na Food Network.Gina Neely afirma que o seu homem vai adorar este.O frango é tão úmido e macio.Eu acho que as ervas e temperos são um pouco forte, então eu indiquei um intervalo para as quantidades.Eu também subbed herbs de provence para tomilho e alecrim, e realmente gosto dos resultados.Eu prefiro usar um total de 1 colher de chá de ervas secas de provence e 0,5 TBS de pimenta limão.E eu gostaria de adicionar 0,5 colher de chá de açúcar para equilibrar a acidez nos tomates enlatados.Serve sobre arroz amanteigado quente.Eu também vou tentar isso com costeletas de porco.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Pat frango seco e tempere com sal e pimenta.
Brown o frango cerca de 4 minutos de cada lado.
Retire o frango e reserve. Despeje tudo menos 1 colher de sopa de óleo da panela.
Adicione a cebola à panela e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 3 minutos.
Adicione o caldo de galinha e o vinho. Mexa, raspando os pedaços marrons do fundo da panela. Leve o fogo para o alto e reduza pela metade, cerca de 3 minutos.
Adicione os tomates esmagados, as ervas secas, pimenta limão e açúcar.Em seguida, adicione as coxas de frango de volta.Cubra e cozinhe em fogo médio por 40 minutos para as coxas com osso, 25-30 minutos para desossado.
Decore com salsa picada fresca.

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