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Bilal Maassarani
Pedaço de abacaxi enlatado simulado ou esmagado (banho de água)
Isso é ótimo para preservar sua superabundância de abobrinha de verão.Nice sobre sorvete, em um pouco mais de panquecas ...... Use de qualquer forma você iria abacaxi em conserva.Eu não encontrei nenhuma necessidade para o extrato, a menos que você deseja sabor adicional como coco para fazer o sabor de pinho colada.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo abobrinha (desfiada ou descascada, sementes removidas)
- 1304 gramas de suco de abacaxi sem açúcar enlatado
- Suco de limão engarrafado de 3/8 litros, necessário para conservas seguras
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar
- Sal de 2,5 centimetros
- Corante amarelo para apelo ocular
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo rum de côco ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum de ananás
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo rum de côco ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum de ananás
preparação
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Abobrinha de cubo para pedaço ou fragmento de abacaxi esmagado.O desfiado com encher menos frascos então pedaço.
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Coloque a abobrinha ralada em uma peneira por 15 minutos. Esprema o excesso de água.
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Ou coloque a abobrinha em cubos em um filtro e levemente sal, misture e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, enxágue e drene o weel duas vezes. Seque com toalhas papare.
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Enquanto a abobrinha está drenando sucos, açúcar, sal e corante alimentar em uma panela grande e leve para ferver.
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Adicione a abobrinha ralada na panela e leve para ferver por 25 minutos.
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Em seguida, adicione extrato e rum se usar cozinhar por mais 5 minutos.
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Encha os frascos esterilizados a quente com mistura quente e cozimento deixando um espaço de cabeça de 1,25 centímetro.
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Remova as bolhas de ar.
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Limpe os aros do jarro.
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Ajuste as tampas.
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Processe em um banho de água fervente.
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Meia dose ou litro por 15 minutos.
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Você deve receber 16 frascos triturados com esta receita ou 10 jar em cubos.
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Com o cubed você terá o xarope extra deixado, salvar para fazer bebidas misturadas.
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