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HYGEIA
Pé ao longo croque monsieur
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio por alguns minutos até ficar quente.
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Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a farinha e bata para combinar, cozinhar por 2 minutos e mexendo ocasionalmente.
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Adicione 1 colher de sopa de tomilho e bata lentamente no leite.
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Cozinhe o molho bechamel por mais 2 minutos enquanto mexendo. Retire do fogo e adicione sal e pimenta a gosto.
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Misture os 3 queijos juntos em uma tigela.
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Slice pedaço de pão ao meio longitudinalmente.Preencha com mostarda, presunto e metade da mistura de queijo.Coloque em uma assadeira e torradas no forno até que o queijo está derretido.
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Pré-aqueça o frango.Spread o molho bechamel em cima do sanduíche e polvilhe sobre a mistura de queijo restante.Broil até dourar-marrom, cerca de 6 minutos
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Decore com o tomilho restante.
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