Pb frito e j

Name: pb frito e j
Cook time: 10 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: Geléia:; 2 talos de ruibarbo fresco, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1/2 limão, espremido; 2 colheres de sopa de mel, ou mais a gosto; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos fatiados, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim; 2 (227 gramas) embalam massa de rolo crescente refrigerada; 1/4 de litro de óleo vegetal, ou conforme necessário

Ingredientes

preparação

Combine ruibarbo, açúcar, suco de limão, mel e água juntos em uma panela em fogo alto; cozinhe e mexa até o ruibarbo amolecer a uma polpa, 5 a 10 minutos.Adicione morangos e cozinhe até que os morangos desmoronem e a maior parte seja dissolvida, cerca de 5 minutos.Remova a panela do fogo e deixe gelar por 10 minutos.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Distribua com 0,5 colheres de sopa, junte 14 porções de geleia e 14 porções de manteiga de amendoim sobre a assadeira. Tampe a assadeira com filme plástico e congele até que os recheios fiquem sólidos por 3 horas.
Enrole a massa em um pedaço de papel vegetal levemente enfarinhado, pressionando a massa junto nas costuras. Vede as costuras e achate levemente a massa rolando um rolo levemente enfarinhado sobre ela. Corte 71 círculos de massa usando um cortador de biscoitos centimetrado. círculos no papel de pergaminho.
Coloque 1 geleia e 1 recheio de manteiga de amendoim no centro de 14 círculos de massa.Coloque um segundo círculo de massa sobre o recheio, enrolando as bordas do círculo de fundo e prensando para selar.Carregue as bolsas em uma assadeira e congele.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).
Frite os bolsos crescentes, 3 de cada vez, no óleo quente, usando uma pequena colher de pau para girá-los continuamente até dourar, cerca de 1 minuto por lado. Transferir os bolsos para um prato forrado de papel toalha.