Pb frito e j

Combine ruibarbo, açúcar, suco de limão, mel e água juntos em uma panela em fogo alto; cozinhe e mexa até o ruibarbo amolecer a uma polpa, 5 a 10 minutos.Adicione morangos e cozinhe até que os morangos desmoronem e a maior parte seja dissolvida, cerca de 5 minutos.Remova a panela do fogo e deixe gelar por 10 minutos.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Distribua com 0,5 colheres de sopa, junte 14 porções de geleia e 14 porções de manteiga de amendoim sobre a assadeira. Tampe a assadeira com filme plástico e congele até que os recheios fiquem sólidos por 3 horas.

Enrole a massa em um pedaço de papel vegetal levemente enfarinhado, pressionando a massa junto nas costuras. Vede as costuras e achate levemente a massa rolando um rolo levemente enfarinhado sobre ela. Corte 71 círculos de massa usando um cortador de biscoitos centimetrado. círculos no papel de pergaminho.

Coloque 1 geleia e 1 recheio de manteiga de amendoim no centro de 14 círculos de massa.Coloque um segundo círculo de massa sobre o recheio, enrolando as bordas do círculo de fundo e prensando para selar.Carregue as bolsas em uma assadeira e congele.

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).

Frite os bolsos crescentes, 3 de cada vez, no óleo quente, usando uma pequena colher de pau para girá-los continuamente até dourar, cerca de 1 minuto por lado. Transferir os bolsos para um prato forrado de papel toalha.