Pato a la laranja

Name: pato a la laranja
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Ingredients: 1 pacote (176 gramas) de mistura longa de grãos longos e arroz selvagem; 1 pato doméstico (2,2 a 2,7 kg); Concentrado de suco de laranja descongelado de 60 litros; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de molho de soja; MOLHO:; Concentrado de suco de laranja descongelado de 60 litros; 2 colheres de sopa de água fria; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria; 1/8 colher de chá de sal

Minha mãe-de-lei preparou este pato para as férias e ocasiões especiais.Meu marido ama pato, então eu preparar este prato principal a cada ano para seu jantar de aniversário.O concentrado de laranja fornece grande sabor para o molho de servir.Eu tentei esta receita em selvagem pato, mas prefere o sabor dos patinhos domésticos .-- Sue A.Jurack

Ingredientes

preparação

Prepare a mistura de arroz de acordo com as instruções da embalagem.Feche a pele do patinho bem com um garfo.Loasely patinho de coisas com mix de arroz selvagem.Encerces do pescoço de ketchup; amarrar baquetas juntos
Coloque o peito para cima em um rack em uma assadeira rasa. Em uma tigela pequena, misture o suco concentrado de laranja, mel, manteiga e molho de soja; deixou de lado.
Asse, descoberto a 350 ° por 1 hora. Cole com a mistura de suco de laranja. Bata 1,5 a 2 horas mais ou até que um termômetro leia 180 ° para o patinho e 165 ° para o recheio, regando ocasionalmente com a mistura de suco de laranja. panela conforme se acumula)
Cubra frouxamente com papel alumínio se patinho marrom para rapidamente.Cubra e deixe descansar por 20 minutos antes de remover o recheio e escultura.Descanque qualquer molho de rega restante.
Para o molho de laranja, em uma panela pequena, misture o suco de laranja concentrado e a água; leve para ferver.Combine amido de milho e água fria até ficar homogêneo.Girar em molho de laranja; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Tempere com sal.Serve com pato.

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