Patê vegetariano

Name: patê vegetariano
Cook time: 1 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 20 bolachas de trigo fino; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; 1 (425 gramas) pode ervilhas, drenadas; 1/2 colher de chá de sal temperado; Sal e pimenta a gosto

Este é um ótimo aperitivo ou lanche para uma grande festa.Nós mantemo-lo na mão na geladeira para se espalhar em bagels no domingo de manhã.

Ingredientes

preparação

Coloque o ovo em uma panela pequena, e cubra com água fria.Ligue a água para ferver, e retire imediatamente do fogo.Cubra, e deixe o ovo ficar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, esfriar, descasque e pique .
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, e adicione a cebola picada.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e macia.Adicione o alho picado e refogue por 1 a 2 minutos.Retire a mistura da frigideira e reserve para esfriar.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, pique finamente biscoitos de trigo e nozes.Misture em ervilhas, temperando sal e refogados cebola mistura.Adicione o ovo e misture com uma pasta fina, adicionando água ou óleo, se necessário para atingir a consistência desejada.Tempere com sal e pimenta.