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Patê vegetariano
Este é um ótimo aperitivo ou lanche para uma grande festa.Nós mantemo-lo na mão na geladeira para se espalhar em bagels no domingo de manhã.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o ovo em uma panela pequena, e cubra com água fria.Ligue a água para ferver, e retire imediatamente do fogo.Cubra, e deixe o ovo ficar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, esfriar, descasque e pique .
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, e adicione a cebola picada.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e macia.Adicione o alho picado e refogue por 1 a 2 minutos.Retire a mistura da frigideira e reserve para esfriar.
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, pique finamente biscoitos de trigo e nozes.Misture em ervilhas, temperando sal e refogados cebola mistura.Adicione o ovo e misture com uma pasta fina, adicionando água ou óleo, se necessário para atingir a consistência desejada.Tempere com sal e pimenta.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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