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Irvinetustin
Pastinaca triturada assada
Este foi servido em um jantar que eu fui recentemente.Eu não estou familiarizado com a culinária de nabos, mas este prato foi delicioso.espero tentar em breve.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as pastilhas em uma panela grande e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, 20 a 30 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Bata as pastinagas, manteiga derretida, xerez, creme de leite, sal e açúcar branco juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Colher em uma assadeira e cubra com migalhas de pão; ponto com pedaços de manteiga.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, 25 a 30 minutos.
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