Pastinaca e nabo gratinado

Name: pastinaca e nabo gratinado
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 pastinagas de grama, descascadas e cortadas; Nabos de 500 gramas, descascados e fatiados; 1 lata (305 gramas) de creme de aipo condensado com redução de gordura reduzida em sódio, não diluído; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo panko (japonês) migalhas de pão; 1 colher de sopa de manteiga derretida

Esta é uma deliciosa variação de gratinado que apresenta algo além de batatas. Às vezes eu substituo rutabaga pelos nabos. É uma receita bem guardada na minha coleção. Até agora! —Priscilla Gilbert, Indian Harbour Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as pastinagas e nabos em uma panela grande; cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5-7 minutos ou até ficar crocante.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture a sopa, leite e pimenta.Trazer a ferver; reduza o calor para baixo. Mexa no queijo até derreter. transferir para um prato 11x7-in.baking revestido com spray de cozinha.Despeje o molho sobre vegetais
Combine migalhas de pão e manteiga; Polvilhe, descoberto, a 400 ° por 15-20 minutos ou até que os vegetais estejam macios e as migalhas douradas. Opção de congelamento: Caçarola fresca e não cozida; cobrir e congelar.Para usar, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Remova da geladeira 30 minutos antes de assar.Preparar previamente a 375 ° .Coçar caçarola conforme indicado, aumentando o tempo necessário para aquecer e para um termômetro inserido no centro para ler 165 °