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Kenneth Smith
Doces de noz-pecã
Às vezes, a melhor coisa sobre um cookie são as memórias feitas. Minha filha e eu adoramos fazer e comer essas “tartarugas”. - Lesa Renner, Kingsport, Tennessee
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque a massa de biscoito em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente 5-10 minutos para amaciar.Adicionar farinha; bata até misturar. Coloque a massa em bolas de 1 pol. coloque em copos de mini-muffins untados.Pressione uniformemente na parte de baixo e levante as laterais das xícaras.
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Asse por 6-8 minutos ou até que as bordas fiquem douradas claras.Pressione um profundo entalhe no centro de cada uma com a ponta de uma colher de pau.Leve 8 a 10 minutos a mais ou até dourar.Cool em panelas 5 minutos.Retire o fio prateleiras para esfriar completamente.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese até ficar crocante; bata gradualmente em cobertura de caramelo.Dobre em pecans picados.Colher 1/2 colheres de chá de enchimento em cada litro.Drizzle com cobertura de fudge; cubra com metades de noz-pecã. Refrigere até servir. Opção de congelamento: Congelar biscoitos não decorados, dispostos em camadas entre papel encerado, em recipientes para freezer.Para usar, descongele em recipientes cobertos e decore como indicado.
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