Pastinaca e espargos gratinados

Name: pastinaca e espargos gratinados
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 25 pastinagas médias, descascadas e cortadas em fatias centimétricas; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, dividido; Espargos frescos de 900 gramas, aparados e cortados em pedaços de centímetro; 2 cebolas médias picadas; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão suaves; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Nós emparelharemos parsnips com espargos de primavera para criar um ótimo prato de primavera. A cobertura crocante e amanteigada vai seduzir a todos a comerem seus vegetais! - gosto de cozinhar em casa.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as pastinagas, sal e pimenta.Em um microondas, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.Drizzle sobre pastinaca; misture para revestir.Transfira para uma assadeira de 15x10x1-in.bater untada.Bake a 400 ° por 20 minutos.
Enquanto isso, em um microondas, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Combine espargos e manteiga derretida; adicione aos parsnips. Asse por mais 20 a 25 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga restante até ficar macia. Adicione o alho; refogue 1 minuto a mais. Adicione migalhas de pão; cozinhar e mexa até levemente torrado.Mexa no queijo.Transfira a mistura de parsnip para uma travessa; polvilhe com a mistura de migalhas.