Filé de porco teriyaki

Name: filé de porco teriyaki
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Azeite de 60 litros; 4 colheres de chá de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de gengibre moído; Pimenta moída grossa, opcional; 2 dentes de alho picados; 4 filetes de porco (300 a 0 gramas cada); Pimenta moída grossa, opcional

"Estou sempre à procura de receitas fáceis, e esta se encaixa perfeitamente no projeto", escreve Debora Brown, de St. Leonard, Maryland. "Eu fiz esta carne de porco agradavelmente temperada várias vezes para companhia e recebi muitos elogios por ela."

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
Azeite de 60 litros
4 colheres de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de gengibre moído

Pimenta moída grossa, opcional
2 dentes de alho picados
4 filetes de porco (300 a 0 gramas cada)
Pimenta moída grossa, opcional

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os seis primeiros ingredientes; adicione a carne de porco. Saco de farinha e gire para revestir; refrigerar por 4 horas, virando ocasionalmente.
Escorra e descarte a marinada. Enfie os filés mignon, cobertos, em fogo médio-quente indireto por 25 a 40 minutos ou até que um termômetro leia 160 °.