Pastinaca assada com hortelã e sálvia

Name: pastinaca assada com hortelã e sálvia
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pastinagas, descascadas e cortadas em palitos; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de mel; 3/4 colher de chá de sal kosher; pimenta preta moída, a gosto; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada

Minha família ama essas pastinagas. Elas as comem como batatas fritas.

Ingredientes

4 pastinagas, descascadas e cortadas em palitos
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de mel

3/4 colher de chá de sal kosher
Pimenta preta moída, a gosto
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de sálvia fresca picada

preparação

Pré-aqueça um forno a 230 graus (230 C).
Coloque as pastinagas em uma tigela e misture com o azeite. Polvilhe o alho, o mel, o sal e a pimenta do reino a gosto. Mexa até uniformemente revestido e espalhe-se uniformemente sobre uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que as pastinacas estejam macias, cerca de 30 minutos. Raspe em uma tigela e misture com a hortelã e sálvia.