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Greubel Rosie
Parmesão e pão de alho
Encontrei esta receita em um jornal de fazenda há muitos anos. É um dos aperitivos favoritos da minha família, especialmente antes dos pratos italianos. - Loretta Fisher, Abbottstown, Pensilvânia
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione 1/4 colher de sopa de óleo, açúcar, sal e 3/4 de litro de farinha.Bata até ficar homogêneo.Estugue bastante farinha restante para formar uma massa macia (massa vai ser pegajosa). e deixe descansar por 10 minutos.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um quadrado de 15 polegadas.Corte ao meio longitudinalmente; corte cada metade no sentido da largura em tiras de 1 pol.
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Em uma tigela rasa, misture a manteiga, queijo, salsa, alho em pó e óleo restante. Mergulhe cada tira na mistura de manteiga e, em seguida, torça duas a três vezes.
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Coloque 1 in.apart em assadeiras untadas.Bake a 350 ° por 18-21 minutos ou até dourar.Espere quente.
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