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LAURDSED
Parfaits de abacaxi congelado
Abacaxi picante e granola crocante fazem este tratamento gelado perfeito para aqueles dias quentes demais para o verão. Lorothy LaCombe em Hamburgo, Nova York compartilhou a receita.
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Ingredientes
preparação
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Escorra o abacaxi, reservando 1 colher de sopa de suco.Em uma tigela de microondas, misture o abacaxi, açúcar, canela e suco reservado.Microondas em alta por 1,5 a 2 minutos ou até a mistura ferver, mexendo a cada 30 segundos.Cubra e leve à geladeira por 1 hora .
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Coloque sorvete de 60 litros em dois pratos de sobremesa; cubra cada um com cerca de 2 colheres de sopa de mistura de abacaxi e 2 colheres de sopa de granola.Cubra e congele por 30 minutos
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Repita as camadas.Cobre e congele até ficar firme, cerca de 2 horas.Retire do congelador 10 minutos antes de servir.
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