Páprica de vaca

Name: páprica de vaca
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 7
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; 900 gramas de mandril de carne magra, cortado e cortado em cubos de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de mostarda em pó; 2 colheres de chá de páprica; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 60 litros de água

Esta é uma receita que minha tia sempre faz. Tem alguns ingredientes estranhos, mas tem um ótimo sabor. Sirva sobre macarrão de ovo ou arroz.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento
900 gramas de mandril de carne magra, cortado e cortado em cubos de 2,5 centímetros
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
1 dente de alho picado
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup
2 colheres de sopa de molho Worcestershire
1 colher de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de mostarda em pó
2 colheres de chá de páprica
60 litros de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
60 litros de água

preparação

Derreter o encurtamento em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione carne, cebola e alho; cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada.
Junte o ketchup, o molho Worcestershire, o açúcar mascavo, o sal, a páprica, a mostarda e 3/8 de litro de água. Reduza o fogo, tampe e deixe ferver por 2 a 1,5 horas.
Misture a farinha e 60 litros de água. Mexa na carne. Aqueça a ferver, mexendo sempre. Sirva quente.