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Mek1
Páprica de frango agradável da família
Esta é a receita que minha mãe e eu fizemos por anos. Eu não sei de onde veio originalmente, só que todo mundo parece amar - eu cresci - e agora toda a minha família faz (sempre um plus para encontrar um refeição rápida que os meus filhos gostam que o meu marido e eu possa desfrutar de comer também!) Fácil de completar com uma salada verde ou vegetariana e rolo ou pão no lado.Eu fiz isso em um centímetro para amigos e eles sempre rave pensando Demorou mais tempo do que se preparou. ) Cogumelos são um ótimo complemento, basta adicioná-los ao adicionar as cebolas.Eu também gosto de mexer em espargos sauté às vezes ou ervilhas congeladas. )
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Ingredientes
- 4 peitos de frango sem pele
- 1 cebola média picada (walla walla ou vidalia preferida)
- Caldo de galinha 3/8 de litro
- 2 colheres de sopa de páprica húngara doce, mais a gosto
- Pimenta preta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco, qualquer que seja a
- 1 colher de sopa de amido de milho (mais se necessário para atingir a espessura desejada)
- 130 litros de água fria, para misturar amido
- 1,5 colheres de sopa de alho em pó (eu uso picada com freqüência, mas vai causar molho mais pesado)
- 2 colheres de sopa de óleo de canola ou 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
preparação
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Frango cubo em pedaços de 30 centímetros - como desejado.
-
Em uma frigideira funda, peitos de frango marrons com azeite, alho e pimenta.
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Depois de cozido, adicione as cebolas e cozinhe por 2 minutos, mexendo levemente.
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Adicione páprica (pelo menos 2 colheres de sopa -mais a gosto) e o caldo de galinha.
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Traga para uma bolha, adicione o vinho e cozinhe por 5 minutos.
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Em um copo ao lado, misture a água fria e o amido de milho completamente.
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Coloque a mistura no frango fervendo, mexendo até atingir a espessura desejada.
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Cozinhe por pelo menos mais 5 minutos para cozinhar o sabor do amido.
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Quando estiver pronto para servir, retire do fogo e misture o creme azedo, o suficiente para alcançar a cremosidade desejada.
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Sirva sobre o seu macarrão favorito (macarrão de ovo, cavatappi, penne), purê de batatas ou arroz.
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Apreciar! ;).
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