Pão italiano com ervas

Name: pão italiano com ervas
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: 2 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de pão com alto teor de glúten; 1 colher de sopa de fermento seco ativo; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 colheres de sopa de água; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Eu simplesmente não consigo acompanhar a demanda por este pão em casa! As crianças querem montar uma barraca de sopa e pão como a velha barraca de limonada. Essa massa é misturada em uma máquina de fazer pão, mas é assada no forno.

Ingredientes

preparação

Coloque água morna, açúcar, 1 colher de chá de sal, farinha e fermento na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante. Selecione o ciclo da massa; pressione começar.
A maioria das máquinas tem um 'bip' no final do ciclo que permite adicionar ingredientes adicionais. Espelhe em orégano e manjericão neste momento.
Quando o ciclo de massa da máquina tiver terminado, vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e dê forma a um pão oval ou redondo. Coloque o pão em uma assadeira que tenha sido bem untada com azeite. Tampe com uma toalha úmida e deixe crescer Coloque até dobrar, cerca de 1 hora. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400
Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de água com 0,25 colher de chá de sal.Corte três fendas no topo do pão.Brush pão inteiro com mistura de água salgada e polvilhe com sementes de gergelim torradas.
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, até dourar e fundo de pão soa oco quando batido.Este pão vai ser difícil quando ele sai do forno.Deixe descansar 10 minutos para amolecer antes de cortar.