Muffins de aveia da baga de saskatoon

Name: muffins de aveia da baga de saskatoon
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Óleo vegetal de 130 litros; 1 ovo batido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas de saskatoon congeladas; 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Saskatoon bagas são uma boa alternativa para mirtilos, com uma mordida ligeiramente azedo para eles.Eles têm um ótimo sabor nesta receita de muffin de aveia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de muffin.
Misture aveia e leite juntos em uma tigela pequena; deixou de lado.
Misture a farinha, o açúcar branco, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Bata o óleo vegetal e o ovo juntos em uma tigela; Misture a mistura de ovos na mistura de farinha até que a massa esteja combinada.
Dobre a mistura de aveia na massa; dobre em bagas de saskatoon.Divide a massa uniformemente nos copos de muffin preparados; polvilhe muffins com açúcar mascavo.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 18 minutos. Arrefecer em panelas 10 minutos. Sirva quente ou frio completamente em uma grade.