Simples e saborosos pães chineses no vapor

Name: simples e saborosos pães chineses no vapor
Cook time: 20 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de fermento seco ativo; 1/4 litro de água morna; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Estes são os verdadeiros pães chineses no vapor! Eles são tão chewy, saboroso e fácil de fazer.Eles são leves para você.Sua família ficaria impressionada! Meu noivo e eu iria fazê-los para o café da manhã ou lanche.tenho certeza que você vai se divertir.

Ingredientes

preparação

Polvilhe o fermento mais 1/4 litro de água morna em uma tigela grande.A água não deve ser superior a 30 graus (40 C ).Deixe repousar por 5 minutos até que a levedura amolece e começa a formar uma espuma cremosa.Combine a farinha Acrescente metade da mistura de farinha na mistura de fermento até que não haja manchas secas. Mexa na farinha restante, um de 130 litros de cada vez, misturando bem após cada adição. Quando a massa tem puxados juntos, coloque-os em uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 15 minutos.
Levemente óleo de uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire para cobrir com óleo.Cubra com um pano leve e deixe crescer em um lugar quente (20 a 30 graus (27 a 35 C)) até dobrar de volume, cerca de 1 hora.Divida a massa em 6 partes iguais e formar em rodadas.
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água para apenas abaixo do fundo do steamer.Cobre e leve a água para ferver em fogo alto.Adicione os pães, recuperar e vapor por 20 minutos.Serve quente.