Pão frito navajo

Name: pão frito navajo
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 80 litros de água quente; Óleo para fritura profunda

Enquanto tomava uma viagem para o Grand Canyon, minha família dirigiu através da reserva Navajo e parou em um pequeno café para o jantar.Eu cumprimentei o jovem garçom no delicioso pão frito indiano e ele me deu a receita.É muito fácil de fazer. —Mildred Stephenson, Hartselle, Alabama

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; mexa em água quente para formar uma massa macia.Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa ao meio.Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção em um círculo de 6 a
Em uma frigideira elétrica, aqueça 1 polegada de óleo a 375 °. Frite o pão em óleo quente por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar; drenar em toalhas de papel.