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Pão freckle (hots vermelhos)
 
 
0 PorçõesPTM2H25 min

Pão freckle (hots vermelhos)


Esta é uma ótima receita de pão que eu recebi do e-mail King Arthur Flour. Um doce toque de pão de canela usando doces Red Hots:) De seu site: Deliciosamente picante pão usando canela Red Hot doces no lugar do tradicional redemoinho de canela. piscinas vermelhas de doce de canela derretido nos lembram de sardas depois de um dia ao sol.Este pão faz torradas excelentes, torradas francesas incríveis e também pode ser transformado em pãezinhos de canela alegres e únicos.Tempo de cozimento inclui tempo de subida.

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preparação

  1. Combine todos os ingredientes da massa, exceto doces de canela, misture e misture com a mão, a batedeira ou a máquina de fazer pão até obter uma massa macia e firme.
  2. Permitir que a massa a subir, coberta, por 45 minutos a uma hora ou até cheio e redondo.Para testar, cutucar a massa com o dedo indicador de aproximadamente 1,25 centímetros de profundidade.Se a impressão permanece, a massa tem aumentado o suficiente.
  3. Delicadamente, esvazie a massa e dê um tapinha em um retângulo de 8 "x 10". Junte os doces de canela em três estágios, usando cerca de 0,33 dos doces de cada vez.
  4. Moldar a massa em um pão e coloque em uma panela untada ou pergaminho forrado 8,5 "x 8,5" pão. Tenda a panela frouxamente com plástico levemente untado wrap.Allow a subir por 40-50 minutos.Por causa deve apenas crista da parte superior da panela .
  5. Se fizer pães, divida a massa uniformemente em 9 pedaços e modele em bolas lisas e arredondadas. Coloque os pães em uma panela quadrada 9x9 untada. Tenda a panela frouxamente com plástico levemente engraxado. Deixe crescer por 30-40 minutos. Cheio, inchado e mal tocando um ao outro.
  6. Asse pão (ou pãezinhos) no forno pré-aquecido 350 por 30-40 minutos (20-25 minutos para pães). Se o pão marrom muito rapidamente no topo, barraca frouxamente com papel alumínio.Coloque pan sobre pergaminho ou folha de bolinho forradas folha para pegar qualquer gotas de hot candy.Bread é feito quando a temperatura interna lê 190 em um termômetro instantâneo.
  7. Retire o pão da panela e deixe esfriar na grelha. Coloque o rack por cima de um pedaço de pergaminho para pegar qualquer gotejamento de guloseimas quentes. O Candy irá definir como o pão esfria.



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