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Courtneyswife
Pão do vovô elzinga
Memórias de infância de sanduíches de domingo à noite ou torradas com "geleia de imersão" A receita pedia "peneiras de farinha", então fiz o melhor que pude para converter as medidas. Eu até me sentia um pouco sujo comprando banha, mas preferia não tê-la de jeito nenhum. mexa com essa receita
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Ingredientes
preparação
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Derreta a banha.
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Peneire a primeira porção de farinha branca em água morna e fermento e misture o misturador.
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Adicione o mel, a banha, o sal, o leite seco e a farinha de trigo peneirada, continue a misturar.
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Mude para o gancho de pão e acrescente a maior parte da última porção de farinha branca.
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Continue a permitir amassar, adicione o suficiente da última farinha para afastá-lo dos lados do misturador.
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Azeite e despeje a massa, óleo por todos os lados.
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deixe subir 1 1/2 horas em lugar quente.
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Derrube e deixe crescer mais uma hora.
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divida em 3 e coloque em 3 latas de pão untadas a subir mais uma vez.
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Asse 425 por 10 min e 375 por 15 min até o som oco se tocado (int.temp 190-200).
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