Rolos de morangos e nozes

Name: rolos de morangos e nozes
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 -2 colher de sopa de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de mel; 3/4 de levedura de chá; Uma taça com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo, dividida; 1 ovo; 8 colheres de sopa de manteiga, amolecida dividida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo conservas de morango, dividido; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo açúcar em pó; 1/2 colher de chá de canela; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo açúcar em pó; 1 -2 colher de sopa de leite; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

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Ingredientes

preparação

Em panela média, misture 2/5 litros de leite, sal, óleo e mel.
Aqueça em fogo médio até aquecer (118 ° F a 120 ° F).
Coloque em uma tigela grande.
Junte o fermento e 1/2 litro de farinha.
Tampa; deixe descansar por 10 minutos.
Junte o ovo e 1/2 litro de farinha, adicionando mais 130 litros de farinha se a massa estiver muito pegajosa.
Vire-se na superfície enfarinhada; amasse 6 a 8 minutos ou até ficar homogêneo.
Tampa; deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até que suba pela metade.
Pulverize a panela centimétrica com spray antiaderente.
Punch massa para desinflar; vire para a superfície enfarinhada.
Divida a massa ao meio.
Cubra cada metade; deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça o forno a 400 ° F.
Estenda a metade da massa em um retângulo de centímetro.
Espalhe 10 colheres de sopa de manteiga sobre a massa, deixando a borda do centímetro.
Espalhar com uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo as conservas de morango.
Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de açúcar e canela; Polvilhe metade da mistura de canela e açúcar sobre as conservas.
Começando na borda longa, role a massa; bordas do centímetro para selar.
Delicadamente cortado em 12 pedaços; Coloque, corte o lado para baixo na panela.
Repita com a massa restante.
Tampa; deixe descansar por 30 minutos.
Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.
Esfrie completamente.
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa do leite e o extrato de amêndoas em velocidade baixa até ficar homogêneo, adicionando 1 colher de sopa adicional de leite, se necessário.
Regue sobre rolos resfriados; Polvilhe com nozes.