Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
TARABERT
Pão do país húngaro
Este é um pão tradicional húngaro com uma crosta dura e crocante.Demora algum tempo para preparar, mas é muito barato e muito apreciado.Não vai manter por muito tempo, desde que a massa não contém qualquer gordura, mas o problema raramente surge, uma vez que será ido em nenhum momento.A receita é da revista sueca "Allt Om Mat".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Dissolva o fermento em água (se estiver usando fermento seco, siga as instruções).
-
Adicione a maior parte da farinha e o sal.
-
Amassar vigorosamente à mão por 5-10 minutos.
-
Deixe subir, coberto, para dobrar o tamanho (1-2 horas).
-
Aqueça o forno a 450 ° F/230 ° C.
-
Amassar novamente, vigorosamente, por 5 minutos.
-
Forme um pão grande e redondo e coloque em uma assadeira untada.
-
Cubra e deixe crescer por mais 45 minutos.
-
Faça alguns cortes no pão com uma navalha.
-
Asse no forno por 10 minutos.
-
Reduza o fogo para 400/200 graus e asse por mais uma hora.
-
A crosta deve ficar bem marrom.
-
Desligue o forno, retire o pão e escove o pão com água.
-
Coloque de volta no forno por 15 minutos.
-
Deixe esfriar descoberto.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minPãespão, Oxicoco, maionese, chipotle, cabeça de alface, cebola, Peru, queijo, óleo,panini de peru e cranberry
-
40 minPãesfarinha, queijo, ovo, baía, querida,receita romana moderna do libum ou cheesecake romano
-
202 minPãesleite, manteiga, farinha, açúcar, sal, fermento, bordo, ovo, manteiga, açúcar, nozes, canela, bordo, açúcar, manteiga, leite, bordo,torção de café maple-nut
-
60 minPãescominho, manteiga dividida, cebola, currypowder, cominho, Pimenta-caiena, sal, farinha, fubá, pó, refrigerante, açúcar, purê de abóbora, pimentas serrano, ovos, Soro de leite coalhado, queijo,sabores da Índia: pão de abóbora temperado
Adorei